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ENSALADA AROMÁTICA DE GARBANZOS, QUINOA CON GRANADA Y JAMÓN

Si te saturan las ensaladas de siempre, coge papel y boli para no perder detalle a esta. Es fresca, sabrosa, diferente y tiene todos los ingredientes necesarios para ser una comida de 10.

 

¡Vamos allá!

INGREDIENTES

  • 1 vasito de quinoa cocida
  • 200gr de garbanzos cocidos
  • Mini lonchas de jamón curado reserva Navidul
  • Los granos de una granada
  • Media taza de hojas de menta o hierbabuena frescas
  • Media cebolleta morada
  • Dos ciruelas rojas o un melocotón grande
  • Una cucharada sopera de miel
 
  • Una cucharada sopera de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

PASO 1

Lava los garbanzos y la quinoa, escúrrelos y disponlos en una ensaladera.

PASO 2

Pica muy finamente las hojas de menta o hierbabuena frescas. Añádelas a la mezcla con los granos de la granada.

PASO 3

Corta en juliana media cebolleta morada.

PASO 4

Corta en dados o rodajas pequeñas las ciruelas.

 

PASO 5

Trocea las mini lonchas de nuestro jamón curado reserva Navidul y añádelas a la ensalada.

PASO 6

Para la vinagreta: mezcla el aceite, la miel, el vinagre, el zumo de medio limón y la sal en un bote con tapa. Agita enérgicamente unos minutos hasta que se integren los ingredientes y emulsione la salsa.

 

PASO 7

Vierte la salsa en la ensaladera antes de servir,

 

¡Y listo!

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ENSALADA AROMÁTICA DE GARBANZOS Y QUINOA CON GRANADA Y JAMÓN

Si te saturan las ensaladas de siempre, coge papel y boli para no perder detalle a esta. Es fresca, sabrosa, diferente y tiene todos los ingredientes necesarios para ser una comida de 10.

¡Vamos allá!

INGREDIENTES

  • 1 vasito de quinoa cocida
  • 200gr de garbanzos cocidos
  • Mini lonchas de jamón curado reserva Navidul
  • Los granos de una granada
  • Media taza de hojas de menta o hierbabuena frescas
  • Media cebolleta morada
  • Dos ciruelas rojas o un melocotón grande
  • Una cucharada sopera de miel
  • Una cucharada sopera de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Zumo de medio limón

PASO 1

Lava los garbanzos y la quinoa, escúrrelos y disponlos en una ensaladera.

PASO 2

Pica muy finamente las hojas de menta o hierbabuena frescas. Añádelas a la mezcla con los granos de la granada.

PASO 3

Corta en juliana media cebolleta morada.

PASO 4

Corta en dados o rodajas pequeñas las ciruelas.

PASO 5

Trocea las mini lonchas de nuestro jamón curado reserva Navidul y añádelas a la ensalada.

PASO 6

Para la vinagreta: mezcla el aceite, la miel, el vinagre, el zumo de medio limón y la sal en un bote con tapa. Agita enérgicamente unos minutos hasta que se integren los ingredientes y emulsione la salsa.

PASO 7

Vierte la salsa en la ensaladera antes de servir,

¡y listo!

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DISFRUTA LA COMIDA NAVIDUL

Las recetas más sabrosas con los mejores productos de Ayudas Culinarias Navidul, perfectos para desarrollar los platos más fáciles y divertidos.

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