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QUESO CON DULCE DE MEMBRILLO

Muchos restaurantes lo ofrecen en su carta de postres porque este tradicional dulce es el colofón perfecto a cualquier buena comilona. El queso con membrillo puede tenerse a mano en la nevera para cualquier ocasión y, si es temporada, no hay nada mejor como preparar el dulce uno mismo. Hoy te explicamos el paso a paso y te sugerimos que lo combines con nuestra cuña de queso precortada de preferencia:

INGREDIENTES

  • Cuña de queso precortado Navidul: reserva, semicurado o de cabra.
  • 1 Kg de membrillos tiernos
  • 800 gr de azúcar blanco

PASO 1

Lavamos los membrillos y los cubrimos con agua en una cazuela grande. Los cocemos hasta que estén blandos, durante aproximadamente 50 minutos.

PASO 2

Una vez ablanden los dejamos enfriar un poco y los pelamos. Les quitamos el corazón, los cortamos en trozos medianos y los vertemos en una olla limpia junto con el azúcar.

PASO 3

Dejamos cocinar a fuego medio, removiendo cada poco con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva y se integre con la fruta. La pasta irá cogiendo una consistencia densa. El proceso tardará aproximadamente una hora a fuego bajo.

PASO 4

Una vez pasado este tiempo, pasamos la mezcla por una trituradora para terminar de unificarla, y la vertemos en un recipiente plano. Cuando haya enfriado a temperatura ambiente lo metemos en la nevera, donde debe pasar al menos 24h para que coja la consistencia deseada.

 

PASO 3

Al día siguiente ya podemos cortar trozos del mismo tamaño que nuestro queso precortado para unir ambos manjares y disfrutarlos juntos en un mismo bocado. 

¡Qué aproveche!

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QUESO CON DULCE DE MEMBRILLO

Muchos restaurantes lo ofrecen en su carta de postres porque este tradicional dulce es el colofón perfecto a cualquier buena comilona. El queso con membrillo puede tenerse a mano en la nevera para cualquier ocasión y, si es temporada, no hay nada mejor como preparar el dulce uno mismo. Hoy te explicamos el paso a paso y te sugerimos que lo combines con nuestra cuña de queso precortada de preferencia:

INGREDIENTES

  • Cuña de queso precortado Navidul: reserva, semicurado o de cabra.
  • 1 Kg de membrillos tiernos
  • 800 gr de azúcar blanco
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PASO 1

Lavamos los membrillos y los cubrimos con agua en una cazuela grande. Los cocemos hasta que estén blandos, durante aproximadamente 50 minutos.

PASO 2

Una vez ablanden los dejamos enfriar un poco y los pelamos. Les quitamos el corazón, los cortamos en trozos medianos y los vertemos en una olla limpia junto con el azúcar.

PASO 3

Dejamos cocinar a fuego medio, removiendo cada poco con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva y se integre con la fruta. La pasta irá cogiendo una consistencia densa. El proceso tardará aproximadamente una hora a fuego bajo.

PASO 4

Una vez pasado este tiempo, pasamos la mezcla por una trituradora para terminar de unificarla, y la vertemos en un recipiente plano. Cuando haya enfriado a temperatura ambiente lo metemos en la nevera, donde debe pasar al menos 24h para que coja la consistencia deseada.

PASO 5

Al día siguiente ya podemos cortar trozos del mismo tamaño que nuestro queso precortado para unir ambos manjares y disfrutarlos juntos en un mismo bocado.

¡Qué aproveche!

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DISFRUTA LA COMIDA NAVIDUL

Las recetas más sabrosas con los mejores productos de Ayudas Culinarias Navidul, perfectos para desarrollar los platos más fáciles y divertidos.

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